云南咖啡宴~咖啡撒撇

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浏览 15976 收藏 38 时间 10~30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 现冲小粒咖啡 1杯
  • 猪肉末 100克
  • 傣族米线 100克
  • 韭菜 1把
  • 薄荷 1把
  • 小米辣 5个
  • 大蒜 5瓣
  • 傣族花椒 1勺
  • 2克
  • 酱油 1勺
  • 自制辣椒面 1勺

小贴士

有香柳 大芫荽 九层塔等等就➕一点哈

严小姐手工坊 昨天发布
云南人有自己的法式浪漫,在清末民初,就已经过着点起电灯泡,桌上摆着花瓶插着鲜花,手里一边喝着咖啡,一边晃着红酒杯,吃着面包,牛排的生活。
在云南人的生活里,鲜花,普洱茶,咖啡,红酒这些不过只是寻常之物罢了。上个世纪,法国传道士把葡萄引进来云南种植,传授了酿葡萄酒技术,同时也带进来了咖啡,种植生根发芽,如果你到云南人的家里,特别是偏远地区,前不着村后不着店那种,老爷爷老奶奶拿出咖啡,给你现磨现冲,不要惊讶,你们看来的奢侈品不过是我们的寻常百姓家日常生活。更别说如果你家有从事这个行业的亲戚朋友,那将是喝不完根本喝不完的各种各样咖啡。
云南人与大自然相处,和谐共生,咖啡除了喝以外,我们都拿来做成菜,边吃边喝,主打大家一起愉快的玩耍。
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