梅香咸鱼蒸猪肉的做法步骤

• 步骤 1：

  猪肉切薄片，咸鱼切成小块，大蒜和生姜切片。

• 步骤 2：

  锅内热少许油，放入猪肉片，大蒜，姜片小火煸炒。

• 步骤 3：

  煸炒至肉片转色有些微黄时，放入咸鱼块炒。

• 步骤 4：

  炒至肉色全部转黄色，油脂逼出来,加入砂糖，料酒，生抽。

• 步骤 5：

  将过程4全部放入盘内，放入电饭锅蒸笼，下面煮饭上面蒸菜。饭熟即可。