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超下饭仔姜青椒肉丝收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 【主料】
- 猪肉丝 100g
- 青椒 3个
- 仔姜 1块
- 【辅料】
- 独蒜 1个
- 花椒 适量
- 【调料】
- 酱油 适量
- 食盐 适量
- 鸡精 少许
- 料酒 少许
- 淀粉 少许
超下饭仔姜青椒肉丝的做法步骤
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步骤 1：
青椒、仔姜，切成丝。独蒜，切成片。 猪肉丝，加入酱油、料酒、淀粉抓匀，再加入食用油，盖上保鲜膜腌制10分钟。
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步骤 2：
热锅冷油，烧热后放入猪肉丝炒至变色。 接着放入大蒜和花椒，翻炒几下。 再次加入少许酱油。
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步骤 3：
加姜丝翻炒几下。
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步骤 4：
加青椒丝，继续翻炒至断生。 加入适量食盐，起锅前加入少许鸡精。
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步骤 5：
超级下饭菜，就做好啦。
