番茄尖椒鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  西红柿、尖椒洗净，分别去皮、去筋去籽，切块；鸡蛋打散

• 步骤 2：

  锅中热油，倒入鸡蛋液，翻炒片刻即同时加入西红柿和尖椒一起翻炒

• 步骤 3：

  西红柿本身会出汤，如果喜欢汤多的话加少许水，炒一分钟

• 步骤 4：

  加少许糖、加盐，出锅