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三文鱼沙拉收藏
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所需食材
- 三文鱼块 300克
- 流心蛋 1个
- 西生菜 150克
- 小番茄 2个
- 烤红薯块 3块
- 混合种籽 50克
- 海盐黑胡椒 5克
- 焙煎沙拉酱 50克
- 橄榄油 适量
三文鱼沙拉的做法步骤
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步骤 1：
流心蛋:水开后加入鸡蛋小火煮6分钟后捞出快速过冰水。
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步骤 2：
三文鱼块加入海盐黑胡椒调味 热锅冷油下入鱼块 中大火煎制每面1分钟即可 煎好后斜刀切片
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步骤 3：
西生菜装入盘底然后淋上沙拉酱 再加入西蓝花(熟的)，小番茄，烤红薯 再铺上三文鱼撒入混合种籽最后点缀流心蛋即可
小贴士
所有生食蔬菜建议清洗完后用冰水浸泡5分钟，再沥干水分吃起来口感会更加爽脆
西蓝花焯水后要快速过冰水，这样可以保持颜色鲜亮
红薯烤制温度185℃中层烤15分钟
三文鱼建议煎至7分熟即可
三文鱼沙拉是一道集轻盈与营养于一身的理想轻食选择。选用新鲜三文鱼，它丰富的欧米伽-3脂肪酸有助于维护心血管健康。搭配上脆嫩的绿叶蔬菜、小番茄点缀，以及一抹焙煎口味的沙拉汁不仅增添了清新口感，还确保了低脂低热量的饮食理念。这道色彩缤纷的沙拉，简约而不简单，满足了健康与美味的双重追求。
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