上海粗炒的做法步骤

• 步骤 1：

  上海粗面放入水內5分鍾, 取出沖凍水, 盛乾水份待用. 　

• 步骤 2：

  叉烧切絲。

• 步骤 3：

  燒熱油, 放入叉烧炒熟盛起.　

• 步骤 4：

  椰菜洗淨切絲, 下油炒至軟身盛起.

• 步骤 5：

  烧热油, 入上海粗面及調味料炒至水份收乾。

• 步骤 6：

  加入肉絲, 椰菜炒勻即可上碟.