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五香烤排骨收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 肋排1斤
- 五香粉1小匙
- 生抽2小匙
- 盐适量
- 老抽1小匙
- 糖0.5小匙
- 香油1小匙
- 辣椒粉1小匙
- 料酒2大匙
五香烤排骨的做法步骤
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步骤 1：
肋排（1斤左右），用肉锤把上面的肉敲一敲（注意别把排骨给敲断了）；
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步骤 2：
五香粉1小勺，生抽2小勺，盐适量，老抽1小勺，糖1/2小勺，香油1小勺（我还额外加了1小勺辣椒粉），料酒2大勺，将以上所有材料调均匀，将排骨放到里面腌制半个小时以上；
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步骤 3：
烤箱预热190度，烤箱中层，入炉前，刷一层色拉油在排骨表面，烤15分钟，取出翻面，再刷一次油，再烤15分钟左右即可。
