烟肉炒鲜笋的做法步骤

• 步骤 1：

  将腊肉切片。

• 步骤 2：

  竹笋对半切开焯水3分钟待用。

• 步骤 3：

  木耳用温水发好，芹菜、姜蒜准备好。

• 步骤 4：

  起油锅，爆香姜蒜，下腊肉煸炒。

• 步骤 5：

  加入竹笋、芹菜、辣椒、料酒一起拌炒2分钟。

• 步骤 6：

  加点盐、生抽、鸡精调味，有琴心特色的腊肉起锅了，呵呵。