茄子烧土豆的做法步骤

• 步骤 1：

  茄子土豆,看似容易的家常菜可是我却觉得很不简单!

• 步骤 2：

  茄子切段,土豆切块,肉切片(这叫什么组合阿?!)

• 步骤 3：

  在切好的茄子上撒上点盐,然后用手搓软,最后挤出茄子里的水份~

• 步骤 4：

  然后撒上干淀粉,搅拌均匀~

• 步骤 5：

  我顺便把肉也一起扔进去味了下~

• 步骤 6：

  油锅烧热放入味好的茄子和肉,翻炒下~

• 步骤 7：

  然后放入葱蒜爆锅,再加入少许水~

• 步骤 8：

  土豆要提前过油炸下,然后捞出来~

• 步骤 9：

  这是之前准备好的~

• 步骤 10：

  最后放入炸好的土豆,一起翻炒就可以了~

• 步骤 11：

  盐一定要少放或不放,因为之前腌茄子的时候已经放过盐了,再放一点酱油,蚝油,鸡精就可以了,我还突发奇想的加了点剁椒酱.