冬瓜薏米瘦肉汤的做法步骤

• 步骤 1：

  薏米用清水浸4小时。

• 步骤 2：

  冬瓜连皮和籽洗净后切大块。

• 步骤 3：

  瘦肉洗净后切块焯水。

• 步骤 4：

  陈皮用清水浸软后去瓤剪成丝。

• 步骤 5：

  将冬瓜、薏米、瘦肉、陈皮、姜放入电砂煲中，加入1升水煲2小时。

• 步骤 6：

  加入适量盐调味即可。