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步骤 1：
年糕切小段，西红柿和笋切滚刀块，香菜切末备用。
步骤 2：
锅内加少量油将羊肉片炒熟，加少许盐调味。
步骤 3：
另起锅加较多量油将西红柿和笋块炒匀后加入年糕段，以盐糖及油辣子调味，翻炒至熟，再加入炒好的羊肉片略炒，汁水收干时关火装盘。
步骤 4：
洒上少许熟芝麻和香菜即可。
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