韭黄炒蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  韭黄适量,洗净切段，碗里打三个鸡蛋加少许盐搅匀，切点姜蒜末。

• 步骤 2：

  锅里放油放姜蒜末炒香，然后放入鸡蛋微炒一会至鸡蛋不再呈液状及马上出锅。

• 步骤 3：

  锅里再放少许油炒虾仁和肉粒,再将韭黄放入油锅里炒约两分钟左右，加入刚炒好的鸡蛋，一起炒匀。

• 步骤 4：

  最后放少许盐调味，出锅。