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牛肉炒韭黄 | 格瑞美厨GOURMETmaxx一体机收藏
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所需食材
- 牛肉 200g，切丝
- 米酒 1茶匙
- 油 25克
- 酱油 3克
- 淀粉 3克
- 蒜 10克
- 新鲜辣椒 10克
- 韭黄 250克，切段
- 盐 2克
牛肉炒韭黄 | 格瑞美厨GOURMETmaxx一体机的做法步骤
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步骤 1：
将牛肉、米酒、5克油、酱油和淀粉放入大碗内，腌10分钟。安装搅拌钩，主锅加入20g油、蒜末和新鲜辣椒，以2分/120℃/速度L爆香。
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步骤 2：
加入腌好的牛肉，以3分/105度/速度L烹炒。
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步骤 3：
将韭黄放入主锅，以4分/105度/速度L拌炒，剩余2分钟时加入盐，结束后即可享用。
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步骤 4：
结束后即可享用。
