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步骤 1:
将牛肉、米酒、5克油、酱油和淀粉放入大碗内,腌10分钟。安装搅拌钩,主锅加入20g油、蒜末和新鲜辣椒,以2分/120℃/速度L爆香。
步骤 2:
加入腌好的牛肉,以3分/105度/速度L烹炒。
步骤 3:
将韭黄放入主锅,以4分/105度/速度L拌炒,剩余2分钟时加入盐,结束后即可享用。
步骤 4:
结束后即可享用。
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