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步骤 1:
木耳、米线分别用温水泡30分钟,其它蔬菜洗净待用;
步骤 2:
鸡胸肉切成薄片,用料酒和少许盐腌制一下;
步骤 3:
锅内倒少许油,放入四川泡菜煸炒出香味后,分别加入泡好的木耳、蘑菇翻炒,而后添汤;开锅后,
步骤 4:
放豆芽、干豆腐丝,再加入黑胡椒粉、盐、糖,大约煮5-8分钟;
步骤 5:
待再次开锅,倒入腌制好的鸡胸肉,用筷子划散,加泡好的米线略煮,关火,放入青菜,加鸡精即可。
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