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步骤 1：
鸡翅洗净后斩块、辣椒切丁、姜切丝。
步骤 2：
将鸡翅放入锅内小火煎至金黄色后先装盘。
步骤 3：
锅洗净后加少许油后放入姜丝、辣椒爆香，后再放入鸡翅翻炒片刻，待入味后，加入生抽酱油，再放少许老抽调色，加水盖过鸡翅焖至收汁，再加少许盐调味即可。
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