干煎带鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  带鱼切段，码多些盐，放置2－3小时。

• 步骤 2：

  支上油锅，油多些，油热放上姜丝，爆香，放下带鱼中火煎至2面金黄，即可。