木耳土豆炒熏肠的做法步骤

• 步骤 1：

  将红辣椒，土豆，胡萝卜，熏肠切丁。

• 步骤 2：

  木耳泡水发好后手撕成小片。葱切丝，泡水。备用。

• 步骤 3：

  锅中坐油，将熏肠放入，中火稍炸，变干些，捞起。

• 步骤 4：

  土豆，胡萝卜，木耳分别用油炒熟，并放盐。

• 步骤 5：

  最后将所有的菜和辣椒汇合在一起，勾薄芡，见粘稠，关火。

• 步骤 6：

  装盘后，葱丝装饰即可。