小米炸的做法步骤

• 步骤 1：

  先把小米洗净后泡一夜.

• 步骤 2：

  带皮的半肥猪肉.洗净.

• 步骤 3：

  把猪肉切细条状.用生抽.五香粉腌制12小时以上.

• 步骤 4：

  放入生姜.料酒.

• 步骤 5：

  最后将生姜选出后把腌制好的肉放在小米碗中..碗里渗入适量的水.少放一点食盐.

• 步骤 6：

  放入高压锅.我用的是电压力锅.压了20分钟.

• 步骤 7：

  出锅.

• 步骤 8：

  倒扣在盘子里.

• 步骤 9：

  上桌.