剁椒腐乳鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  土鸡斩大块；

• 步骤 2：

  腐乳两片，加盐调成汁腌上鸡块３０分钟；

• 步骤 3：

  姜片爆油，喷白酒炝锅淋在鸡块上盖上两勺剁辣椒上锅蒸半小时；

• 步骤 4：

  拣掉姜片装碗撒葱花。