火腿酱烩豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  豆腐切成大小均匀正方体，锅内放水，加一点盐焯水10秒。

• 步骤 2：

  

  牛肉搅成牛肉泥。

• 步骤 3：

  

  调料汁：金字火腿干贝酱2勺、剁椒1/2勺、生抽1/2勺、淀粉2勺、清水半碗。

• 步骤 4：

  

  锅内热油，蒜泥、牛肉泥炒至酥香。

• 步骤 5：

  

  放豆腐翻拌均匀，倒料汁焖煮。

• 步骤 6：

  

  最后放点葱花。