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步骤 1:
牛腩切成麻将牌大小的切,放冷水中煮去血沫,捞出,用热水冲净。
步骤 2:
将冲净的牛腩块放进已煮了半锅热水的砂锅中,加入调料包、葱段,大火煮开后,改小火 炖1小时。
步骤 3:
西红柿洗净去皮,切大块放锅内炖15分钟。再将土豆、胡萝卜、卷心菜切块放进去炖半小 时至软,加盐调味即可。
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