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步骤 1:
肉洗净、扁豆洗净分别切丁,肉先用油(少一点)炒一下,放点葱、姜、生抽、盐、糖,再把扁豆丁合在一起炒,时间不用长。
步骤 2:
米洗净倒入电饭锅内加水,水比平时扣一点,再倒入烩炒好的扁豆肉丁一起煮熟即可。
步骤 3:
煮熟后开锅撒上葱花即可。
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