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步骤 1:
把辣椒剁好,老妈刚好嗓子难受,所以我下手比较轻,能吃辣的小伙伴请你使劲放^_^葱姜蒜切碎备用。
步骤 2:
扁豆切成你想要的形状。
步骤 3:
锅烧干放猪油烧热,因为猪油有香味比较好吃,其实用豆油加猪肉也可以,你随意就行了。
步骤 4:
放辣椒葱姜蒜爆出香味。
步骤 5:
放生抽、白胡椒粉、花椒油、老干妈鸡油辣椒(可不放,我觉得比较好吃)
步骤 6:
放扁豆翻炒。
步骤 7:
加水没过扁豆,加盐适量,盖好后用中大火烧干水分,剩下一点水就行了。
步骤 8:
火的大小看你的时间决定,扁豆一定要烧熟,不然会有点毒性,老妈说的←_←
步骤 9:
完成了^ω^
用什么油都可以,如果放猪肉一起炒,就是简单的猪肉炒扁豆,老干妈可以不放,花椒油也可以不放,提醒做菜新手小白,荤油做的菜不要吃凉的,夏天就无所谓了^V^
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海鲜酱焖翡翠豆腐
简单泡菜
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开胃的剁椒鱼头
猪油拌面
年年有余&清蒸鲈鱼
拌荞麦面
点心类:煎饼果子在家做,方便快手又好吃
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驴打滚—软糯香甜,糯叽叽!
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