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步骤 1：
黑木耳用热水泡软，洗净、去蒂后切丝。
步骤 2：
黑木耳丝、姜丝、剁椒、生抽、白醋、盐（视剁椒咸味而定）、少许鸡精拌匀后放置约半小时入味。
步骤 3：
装盘食用时撒上葱花点缀即可。
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牛肉馅饼
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蒜蓉剁椒蒸扇贝
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上汤田螺，一口一个鲜到掉眉毛
