黒椒猪扒的做法步骤

• 步骤 1：

  猪肉切1cm厚的片，用刀（或者其他工具）将肌肉组织拍松，斩断筋膜，用盐、料酒腌渍20分钟，再加淀粉拌匀

• 步骤 2：

  草菇洗净，一分为二，放沸水中煮3分钟捞出；葱头切片

• 步骤 3：

  腌好的猪扒下温油中滑7成熟

• 步骤 4：

  葱头炒出香味，下草菇、猪扒、黒椒酱汁，翻炒均匀

• 步骤 5：

  ok