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步骤 1：
把猪手洗净（剁好的）加调料B入高压锅压十分钟左右（省时省事）。
步骤 2：
压好后捞出用清水洗净备用。
步骤 3：
热锅凉油下葱、姜、蒜、辣椒煸香倒入猪手加少许盐、酱油、料酒、白糖、少许水翻炒至变色入味、淋明油出锅装盘即可。
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