水果酸奶慕司蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  将淡奶油装在大盆内，分三次加入白糖，用打蛋器打至6分发。

• 步骤 2：

  将QQ糖隔水融化，稍冷却后与酸奶加在一起，用打蛋器高速搅打均匀。（这个动作一定要快，不然QQ糖会凝固。）

• 步骤 3：

  将淡奶油和酸奶、红酒混合在一起，再次用打蛋器中速搅拌均匀。

• 步骤 4：

  将慕司装在模具里。因为我没有慕司圈，所以将剪成条的锡箔纸放在模内，方便取出。

• 步骤 5：

  放入冰箱内冷藏4个小时以上。这种慕司太好吃，嫩嫩的，入口即化。

• 步骤 6：

  裱花做法：将可可粉过筛。

• 步骤 7：

  将剩余的奶油和可可粉混合在一起搅拌均匀。

• 步骤 8：

  将奶油装入安上花嘴的裱花袋后剪出小口。

• 步骤 9：

  在蛋糕体上创造出自己喜欢的造型。