剁椒土豆丝的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆切丝投洗两遍后泡水，蒜苗切碎。

• 步骤 2：

  炒锅放油，油热后放剁椒炒香，放土豆丝翻炒，加点醋再炒，然后放点糖、盐炒匀，出锅前放上点儿蒜苗（没有可不放，俺是自己长的，用着方便）。