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步骤 1：
排骨是买时给剁的，买来洗洗，放进锅里面，加水烧开，撇去浮沫。加入葱、姜、八角继续炖。等炖到八成熟时，加入冬瓜、盐。出锅时放味精，淋入香油。要是有香菜切末放入就更好了！我家没有香菜。少了点颜色，呵呵！不过够营养了
夏天应季【冬瓜酿肉】补水又低脂！
没有什么是一顿火锅解决不了的
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