山楂果酱的做法步骤

• 步骤 1：

  将新鲜山楂洗净去核，加入适量的水将山楂煮软（水与山楂的比例是1），用食品加工机将煮好的山楂打成泥，再次倒入锅中

• 步骤 2：

  最好是不锈钢锅，煮开后加入白砂糖、冰糖、柠檬汁，糖与山楂的比例是1，煮到粘稠即可做成山楂酱，做成果丹皮和山楂片要煮熬的时间再长一些，使其更宜凝固。