冰糖葫芦的做法步骤

• 步骤 1：

  

  山楂洗净，晾干（做了两种：去核的和完整的）

• 步骤 2：

  

  锅中加水和冰糖

• 步骤 3：

  

  糖融化后，先是大泡，然后是密集的小泡，密集小泡成堆时关火，滴入白醋，搅拌至降温起沙，倒入山楂裹匀。

• 步骤 4：

  

  去核的氧化的有点儿严重，味道还行