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步骤 1：
将牛腩切成寸段，用热水汆烫去血水，捞起后用冷水洗净，沥干备用。
步骤 2：
将洋葱、蕃茄、红萝卜洗净后切块状备用。
步骤 3：
将焖烧锅的内锅洗净，倒入高汤加热，依序放入所有材料及调味料一起煮沸后，再改中火煮10分钟熄火，加上内锅盖，再放入焖烧锅中，盖上外盖密封，焖2∼3小时，即可取出盛起食用。
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