药炖牛腩面的做法步骤

• 步骤 1：

  牛腩以滚水汆烫后捞出，切块后，与药炖高汤一起放入电锅，盖上胶膜炖煮90∼120分钟（或以快锅煮25分钟煮）。

• 步骤 2：

  面条以滚水汆烫至熟，捞起放入大碗内，加入作法1的药炖高汤及牛腩即可。