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步骤 1：
荸荠拍碎；葱、姜切细备用。
步骤 2：
猪绞肉与调味料A、作法1的葱丝、姜丝一起充分拌匀并搅拌至有黏性。
步骤 3：
加入调味料B及荸荠碎于作法2中搅匀后平舖放置于盘子中。
步骤 4：
取榄仁酱舖于作法3盘中的食材上，再放入蒸笼以大火蒸约10分钟即可。
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