正宗小笼包的做法步骤

• 步骤 1：

  取一锅盆，放入所有材料一起搅拌均匀后，备用。

• 步骤 2：

  再于作法1中加入所有调味料，一起拌均匀后即可放于冰箱冷藏室，备用。

• 步骤 3：

  每片面皮，均包入作法2的馅料约20公克后，放入蒸笼中。

• 步骤 4：

  起一锅水，放入集器片，待水沸腾后，放上作法3，以大火蒸约6分钟即完成。