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步骤 1:
食材大集合
步骤 2:
娃娃菜洗干净,一切四
步骤 3:
蒜切片
步骤 4:
皮蛋、咸鸭蛋切丁
步骤 5:
虾米用水清洗一下
步骤 6:
葱切沫
步骤 7:
锅中倒入色拉油,小火煸香蒜片和虾米,蒜片边边略有金色即可。
步骤 8:
倒入500g膏汤,开大火。
步骤 9:
膏汤煮开后倒入皮蛋和咸鸭蛋
步骤 10:
煮开后放入娃娃菜,盖上锅盖,煮5分钟即可。
注意事项:1、娃娃菜根部不要切掉太多,要留一些,不要让叶子掉下来。2、汤可以用膏汤也可以用水,膏汤自然是更鲜一些。3、因为放了皮蛋和咸鸭蛋,煮好的娃娃菜基本不用调味。
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