牛气冲天 | 金蒜牛肉粒的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材。吃肉不吃蒜，香味少一半！一定多放一些大蒜。

• 步骤 2：

  

  牛肉粒切成大小均匀一致的正方形。切好的牛肉粒放入碗中，加入一勺太太乐葱姜料酒去腥。

• 步骤 3：

  

  放入一包太太乐黑椒牛柳调味料。 太太乐黑椒牛柳调味料——精选黑胡椒和多种香辛料精心配比而成，辛香适口，口味也非常的地道！做黑椒牛柳、黑椒鸡块都是非常棒的调味品！

• 步骤 4：

  

  一勺淀粉。

• 步骤 5：

  

  抓拌均匀，腌制20分钟左右。

• 步骤 6：

  

  炒锅中倒入适量食用油，油热爆香大蒜粒，两面煎至金黄盛出备用。

• 步骤 7：

  

  锅中留有底油，放入牛肉粒炒至变色。

• 步骤 8：

  

  每粒牛肉都均匀的裹上料汁。

• 步骤 9：

  

  炒至两面微黄时放入大蒜放进去翻炒均匀就可以了。

• 步骤 10：

  

  打开锅盖，蒜香扑鼻，椒香浓郁的香气迎面扑来~~~

• 步骤 11：

  

  装盘上桌。黑椒入味，鲜嫩爆汁，牛肉粒嫩滑入味！蒜的香味遇上牛肉的鲜美，真的是太好吃啦！

• 步骤 12：

  

  祝大家新年快乐，牛气冲天~~~