葱丸子的做法步骤

• 步骤 1：

  虾仁洗净后去肠泥，压扁再剁碎成虾泥；青葱洗净后切末，备用。

• 步骤 2：

  将作法1的虾泥、葱末与猪绞肉、蒜末、姜末、调味料A混合均均匀，再加入面粉拌至有黏性。

• 步骤 3：

  将作法2的材料捏成一口大小的丸子，至材料用毕。

• 步骤 4：

  热锅，倒入适量的沙拉油，将作法3的丸子放入锅中炸熟且表面呈金黄色，捞起沥油。

• 步骤 5：

  食用时沾上胡椒盐即可。