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步骤 1：
子排洗净；青葱切段，备用。
步骤 2：
热锅，加入2大匙沙拉油，爆香作法1的葱段后，取出备用。
步骤 3：
重新加热作法2的锅子，放入作法1的子排炒至微焦，再加入红糟酱炒香，续加入所有调味料与作法2的葱段、水，用大火煮滚后盖上锅盖，转小火焖烧至入味，汤汁收干即可。
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