手抓排骨

微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~

手抓排骨收藏

浏览 152645 收藏 1207 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

  • 猪小排 4根
  • 葱姜蒜 少许
  • 黄豆酱 一匙
  • 烧烤酱(清蒸味) 二匙
  • 少许
  • 五香粉 一匙
  • 花椒面 1/5匙
  • 淀粉 一勺
  • 香酥炸鸡粉 一勺
  • 菜籽油 二勺
  • 白胡椒粉 1/5匙
  • 生抽 一匙
  • 烧烤粉,孜然粉。 少许
  • 白芝麻 少许

小贴士

我们用这个烧烤酱来研制这道菜,口感会好。这道菜呢,不建议放辣椒。所以我们用黄豆酱代替豆瓣酱腌时间又够长。这道菜那一定切记用生炸才好吃。因为是生炸排骨,所以我们需要足够的时间。排骨一定要宰的长一点。一根排骨,对半砍开就可以了