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鱼香肉丝炒面收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 熟面 300公克
- 猪肉丝 100公克
- 青菜 80公克
- 木耳丝
- 辣油
- 盐
- 米酒
- 胡椒粉
- 太白粉
- 糖
- 酱油
- 白醋
- 辣豆瓣酱
- 水
- 红椒末
- 蒜末
- 姜末
- 葱末
鱼香肉丝炒面的做法步骤
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步骤 1：
猪肉丝加入腌料拌匀腌？分钟，青菜洗净切小段，备用。
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步骤 2：
取锅烧热后加入2大匙沙拉油，放入猪肉丝、葱末、姜末、蒜末与红椒末，以小火炒1分钟，加入辣豆瓣酱炒香，再加入面条以大火炒1分钟。
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步骤 3：
于作法2加入水及剩余的调味料，以大火快炒1分钟，加入作法1的青菜炒软即可。
