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肉丝蛋炒饭收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 猪肉丝50公克
- 青葱1支
- 鸡蛋2颗
- 冷冻三色豆30公克
- 白饭300公克
- 盐1小匙
- 白胡椒粉1小匙
- 盐少许
- 太白粉1小匙
肉丝蛋炒饭的做法步骤
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步骤 1：
青葱洗净切成葱花；冷冻三色豆放入滚水中汆烫约30秒钟，捞出沥干水份；鸡蛋打入碗中搅散；备用。
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步骤 2：
猪肉丝放入大碗中，加入所有腌料拌匀，腌约10分钟备用。
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步骤 3：
热锅倒入适量油烧热，倒入蛋汁以中火炒熟，加入猪肉丝翻炒至均匀变色，续加入白饭拌炒至饭粒均匀松散，最后加入所有调味料、葱花与冷冻三色豆炒匀即可。
