青椒酿肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材，青椒建议买大根一点的好塞肉

• 步骤 2：

  

  肉搅碎，青椒切成段去芯

• 步骤 3：

  

  肉沫里加，蛋，生抽，老抽，盐，淀粉搅拌均匀，塞满青椒

• 步骤 4：

  

  油锅加热，小火煎两面固定肉沫

• 步骤 5：

  

  下调好的料汁（蒜末，生抽，蚝油，水淀粉）

• 步骤 6：

  

  盖上盖子小火闷3分钟即可出锅