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步骤 1：
白带鱼洗净切成约6公分的片状，放入所有腌料腌约3小时后取出沥干。
步骤 2：
将作法1的白带鱼片均匀沾裹上面粉，静置5分钟后备用。
步骤 3：
热一锅倒入2大匙油，加热至刚冒白烟时，立刻放入作法2的白带鱼片，以中火煎至两面金黄熟透即可。
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