超简单红烧排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  

  肋排切小段，洗净入锅，加冷水、八角、一汤勺料酒，大火烧开

• 步骤 2：

  

  水开后一两分钟捞出，以上为去腥去血水

• 步骤 3：

  

  土豆切小块儿，这样容易熟，口感软糯

• 步骤 4：

  

  锅中加生抽、老抽、糖、醋，再加排骨和土豆，略翻炒，再加开水没过食材，大火烧开，盖盖子改中火

• 步骤 5：

  

  汤汁很少时改大火收干

• 步骤 6：

  

  装盘，可以加葱花点缀

• 步骤 7：

  

  看着还有食欲吧^_^