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步骤 1:
步骤 2:
步骤 3:
步骤 4:
步骤 5:
步骤 6:
步骤 7:
步骤 8:
步骤 9:
步骤 10:
步骤 11:
步骤 12:
步骤 13:
小贴士:
1.带鱼身上的鱼鳞清洗时有油脂比较黏腻,用干净的厨房纸轻轻擦除后用清水冲洗就干净了。
2.煎带鱼之前务必用厨房用纸吸干鱼身水分,不然下锅容易溅油被烫伤。
3.带鱼煎完一面之后别用铲子翻,轻轻晃动一下锅底让鱼身和锅底分离之后再翻鱼就不容易粘锅了。