椒盐小酥肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  猪里脊切条，把除了椒盐和孜然粉以外的调料都放在一起

• 步骤 2：

  

  抓匀 腌制一会

• 步骤 3：

  

  起锅倒油，油量要比平常炒菜多

• 步骤 4：

  

  油温到八层熟改成中火，慢慢下入里脊

• 步骤 5：

  

  确保里脊肉都炸匀，并且没有黏连，这个时候已经可以闻到香味了

• 步骤 6：

  

  炸好了盛出，这个时候可以清理一下锅里面留下的面疙瘩，想要更酥一些可以再复炸一遍

• 步骤 7：

  

  装盘后撒上孜然粉和椒盐