椒盐虾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将虾洗干净，去虾线，把背部切开，然后用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟

• 步骤 2：

  

  八层油温，然后倒入虾，大火炸8分钟左右，捞出

• 步骤 3：

  

  另起油锅，少许油即可，将干辣椒、葱末、蒜末、姜末和小米椒放入锅中，然后倒入炸好的虾，倒入少许蚝油

• 步骤 4：

  

  快速翻炒，大火3分钟出锅即可