可以和老北京炸酱面媲美的炸酱面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  我用的是里脊肉切丁，小的杏鲍菇切丁、豆腐干切丁、榨菜丝切丁、新鲜的毛豆自己剥好，也可以用茭白、笋丁

• 步骤 2：

  

  配菜：黄瓜切丝，紫甘蓝切丝、葱切碎、熟的花生米

• 步骤 3：

  

  番薯淀粉

• 步骤 4：

  

  所有的材料

• 步骤 5：

  

  锅内放油先炒杏鲍菇

• 步骤 6：

  

  加入毛豆炒

• 步骤 7：

  

  加入肉丁

• 步骤 8：

  

  加入豆腐干丁、榨菜

• 步骤 9：

  

  加入甜面酱、豆瓣酱和生抽各1勺，少许糖吊味、加入几滴老抽调色，加入青椒、适量水进行煮，出锅前用水淀粉勾芡即可

• 步骤 10：

  

  做好的酱料

• 步骤 11：

  

  另起锅、水烧开后放入面条、面煮熟后放入碗内，加入炸酱，配上黄瓜、紫甘蓝、花生米、葱花，配个卤蛋

• 步骤 12：

  

  我用的是荞麦面

• 步骤 13：

  

  B爸的

• 步骤 14：

  

  手机里翻出去年的些照片、搭配绿豆汤

• 步骤 15：

  

  搭配芒果牛奶

• 步骤 16：

  

  搭配弥猴桃牛奶、给B爸和儿子每人一条海参