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步骤 1:
毛豆冲洗干净,用剪刀剪去头和尾,为了更好的入味。
步骤 2:
准备好所有佐料:八角,香叶,小葱,干辣椒,姜片,花椒放入盘中。
步骤 3:
把以上的佐料全部倒入锅中的清水中,大火煮开转小火熬出香味,再加入适量的盐入味。
步骤 4:
将处理好的毛豆倒入熬好的料汁中,转大火煮开转中火继续煮15分钟左右即可,倒入毛豆后一定不要盖锅盖,盖锅盖会使毛豆变色严重。
步骤 5:
煮好后浸泡2以上,也可放冷藏室冷藏入味风味更独特。
步骤 6:
成品图
凉拌西葫芦丝
“沙拉之王”——凯撒沙拉「厨娘物语」
冰皮月饼
向日葵豆沙包
凉拌醋溜土豆片
柠檬星磅蛋糕
秋葵炒鸡丁低脂便当
它是一道主食哦!你猜到了吗
摩卡冰激凌
茄丁肉酱包子
清香美味茼蒿芋头羹
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油浸大蒜